登録専門略歴書
No. 1223
（2025年04月02日現在）
| フリガナ | ワカオカ サトコ |
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| 氏名 | 若岡 聡子 | |
| 生れ年 | 1981年 | |
| 連絡先名 | エルコンサルティング | |
| 連絡先住所 | ||
| 連絡先電話 | ||
| 連絡先FAX | ||
| wakaoka21@gmail.com | ||
| URL | ||
| 専門分野・得意分野 | 〔食品マーケティング〕〔店舗販売促進〕〔販路開拓〕〔メニュー開発〕〔手書きPOP〕〔展示会出展〕〔商談〕 ① 飲食・小売・サービス業向け店舗販売促進 ・店舗ブランディング支援 ・店舗と商品のコンセプト策定、訴求ポイントの整理 ・店頭看板、手描きPOP作成、店舗ディスプレイ改善 ・売場のレイアウト、陳列改善 ・メニュー開発、スイーツ開発、レシピ開発 ・メニューブックの魅力アップ ・販売員教育 ② 食品製造業向け販路開拓 ・食品マーケティング 想定市場のニーズを起点としたマーケティング企画の策定支援 ・商品開発支援（食品の新商品開発、新メニュー開発、スイーツ開発） ・展示会出展支援（訴求ポイントの整理と効果的な魅せ方） ・商談用プレゼン資料作成支援 |
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| 資格 | 中小企業診断士（令和３年４月登録） 製菓衛生師（令和２年２月登録） 家電製品総合アドバイザー（平成１９年５月登録） |
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| 主な経歴 | ・辻調グループフランス校、製菓研究課程修了 ・洋菓子店で製造と販売業務を経験 ・販売の面白さに目覚め、様々な小売業の売場を経験 ・家電メーカーの量販店担当営業として、顧客目線で商品の価値を伝える売場づくりとセールスストーリーの構築に取り組む ・家電メーカーを退職後、滋賀県産の素晴らしい食材をもっと拡販したいと志し、中小企業診断士資格を取得 ・現在はエルコンサルティングを開業し、マーケティングを専門に、中小企業、大学、行政等の支援を行っている |
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| 活動実績 診断・コンサルティング・講演・論文・著書等 |
1.店舗販売促進 |
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