登録専門略歴書

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No. 1131

（2020年04月01日現在）

フリガナ オクダ　ケンイチ
氏名 奥田　謙一
生れ年 1967年
連絡先名 奥田　謙一
連絡先住所 〒611-0021
京都府宇治市宇治若森35-1　ユニライフ宇治Ⅱ 603
連絡先電話 090-3728-5775
連絡先FAX 0774-51-5308
E-mail Kenichi.024@gmail.com
URL https://ok-inshoku.jp
専門分野・得意分野 飲食業・食品製造業
創業・業績改善・売上拡大・マーケティング・商品開発・HACCP導入
資格 中小企業診断士　（2017年）
HACCPコーディネーター（2019年）
HACCP伝道師（2020年）
主な経歴 　私は、たこ焼屋からラーメン屋、創作居酒屋や割烹、バー等に至る様々な業種・業態の飲食店の経営・運営に携わって参りました。また、その経験を活かし、食品メーカーで大手コンビニチェーン商品の企画・開発に携わって参りました。さらに、その経験を体系的に整理・活用する為に、中小企業診断士の資格を習得いたしました。
　現在は自身で経営する、奥田コンサルティングや京都府よろず支援拠点等で商業系（小売業・サービス業）や、食品製造業の経営支援を行っています。特に飲食店の経営改善と創業支援は多くのご依頼を頂いております。
　また、中小企業経営に関する学びを深めると同時にコーチング技術を高める為、中小企業診断士受験予備校で講師を務め、中小企業診断士の育成にも携わっております。さらに、最近では、HACCP導入支援のための資格を取得し研鑽を積んでいます。
活動実績
診断・コンサルティング・講演・論文・著書等

・平成28年～平成31年：京都府よろず支援拠点に所属し商業系（飲食業・小売業・サービス業（理美容）を中心に年間延べ約５００件のコンサルティングを行う。
・平成28年～平成31年：京都府商工会連合会の専門家派遣により飲食業を対象に年間約２０～３０件のコンサルティングを行う。
・平成28年～31年：飲食業経営者を対象に、創業・売上拡大・メニューブック改善等のセミナーを、京都府よろず支援拠点・日本政策金融公庫京都支店・京都北都信用金庫・タスクール等で年間約１０回程度行う。
・平成28～31年：AAS名古屋（中小企業診断士受験予備校）にて組織・人事の講師を年間２回程度行う。